Сушёная Икра тунца экстра - 100 грамм
9.9€
Descripción
Сушёная икра тунца экстра – испанский гастрономический бриллиант .
Интенсивный умами с благородной морской глубиной.
Средний вес 130 - 200 грамм
Элитный продукт премиум-класса*
Эксклюзивная сушёная икра голубого тунца, произведённая на побережье Коста-Брава по старинной каталонской технологии. Медленная ферментация и бережная сушка создают уникальную текстуру – плотную, но тающую во рту, с длительным послевкусием.
Отличительные характеристики*
◆ Используется только икра дикого тунца сезонного вылова
◆ 90-дневный цикл натурального созревания в соляных пещерах
◆ Глубокий бордовый цвет с золотистыми переливами
◆ Сложный вкусовой букет: от морской свежести до ореховых нот
Пищевая ценность (на 100 г)
▸ Протеин: 54 г (полный аминокислотный профиль)
▸ Омега-3: 3.2 г
▸ Витаминный комплекс: B12 (600% суточной нормы), D, E
▸ Микроэлементы: селен, цинк, железо
Идеи сервировки
✧ Тончайшие слайсы на мраморной доске с трюфельным мёдом
✧ Гарнир для устриц и морских ежей
✧ Финальный аккорд в тартаре из мраморной говядины
✧ Партнёр для выдержанного шампанского "Blanc de Blancs"
Технологическое превосходство
- Контроль качества каждой партии шеф-сомелье
- Ручная сортировка икринок
- Эксклюзивная упаковка с благородным восковым покрытием
Гастрономический символ испанского побережья для изысканных ценителей!
---
Barakatsea – куратор элитных морских деликатесов
P.S. Перед подачей выдержать 15 минут. Для нарезки желательно использовать керамический нож.
Интенсивный умами с благородной морской глубиной.
Средний вес 130 - 200 грамм
Элитный продукт премиум-класса*
Эксклюзивная сушёная икра голубого тунца, произведённая на побережье Коста-Брава по старинной каталонской технологии. Медленная ферментация и бережная сушка создают уникальную текстуру – плотную, но тающую во рту, с длительным послевкусием.
Отличительные характеристики*
◆ Используется только икра дикого тунца сезонного вылова
◆ 90-дневный цикл натурального созревания в соляных пещерах
◆ Глубокий бордовый цвет с золотистыми переливами
◆ Сложный вкусовой букет: от морской свежести до ореховых нот
Пищевая ценность (на 100 г)
▸ Протеин: 54 г (полный аминокислотный профиль)
▸ Омега-3: 3.2 г
▸ Витаминный комплекс: B12 (600% суточной нормы), D, E
▸ Микроэлементы: селен, цинк, железо
Идеи сервировки
✧ Тончайшие слайсы на мраморной доске с трюфельным мёдом
✧ Гарнир для устриц и морских ежей
✧ Финальный аккорд в тартаре из мраморной говядины
✧ Партнёр для выдержанного шампанского "Blanc de Blancs"
Технологическое превосходство
- Контроль качества каждой партии шеф-сомелье
- Ручная сортировка икринок
- Эксклюзивная упаковка с благородным восковым покрытием
Гастрономический символ испанского побережья для изысканных ценителей!
---
Barakatsea – куратор элитных морских деликатесов
P.S. Перед подачей выдержать 15 минут. Для нарезки желательно использовать керамический нож.